Наступила теплая погода, и белгородцы все чаще отправляются на пикники и прогулки в лес, а с наступлением купального сезона — на пляжи. Управление Роспотребнадзора по Белгородской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил, чтобы впечатления от времяпровождения на природе не были омрачены последующими неприятностями со здоровьем.
Во время жары
В целях профилактики обезвоживания организма рекомендуется употреблять большое количество жидкости: чая, минеральной воды, морса, кисломолочных напитков с низким содержанием жира, отваров из сухофруктов, витаминизированных напитков. Следует избегать употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетических и алкогольных напитков. Для соблюдения питьевого режима необходимо выпивать не менее 1,5 литров жидкости в сутки. Вместе с этим необходимо помнить, что резко увеличивать количество потребления воды не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. Если почувствовали себя плохо, не занимайтесь самолечением, а немедленно обратитесь к врачу.
На пикник
Всегда соблюдайте правила личной гигиены, мойте руки перед приготовлением и приемом пищи, желательно с мылом. При этом мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду при отсутствии источников водоснабжения можно только бутилированной или кипяченой водой.
Храните скоропортящиеся продукты в сумке-холодильнике. Пищевые продукты приобретайте в стационарных предприятиях торговли. Не покупайте мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания — ботулизма. Не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, копчености, маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом — все они служат питательной средой для болезнетворных микробов.
Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни — для сырых продуктов, другие -для готовой пищи. Важно следить, чтобы мясо, курица, рыба и любые другие сырые продукты не загрязняли готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи). Вся еда -до, во время и после самого приема пищи — должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов. Обязательно помещайте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую пленку.
При жарке мяса на огне рекомендуется использовать нежирное мясо. Нежирная говядина является хорошим источником железа и других пищевых компонентов. Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды — одноразовую посуду и столовые приборы. Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» -бактерии умирают лишь при 70-75 градусах.
На пляж
Чтобы сохранить собственное здоровье и чистоту пляжа, нужно соблюдать несколько простых правил поведения. При выборе мест отдыха необходимо обратить внимание на благоустройство пляжа: наличие мусоросборников, скамеек, теневых навесов, кабинок для переодевания, организацию уборки, спасательного и медицинского пунктов. Рядом с пляжем должны быть общественные туалеты. Собираясь отдохнуть, рекомендуется взять с собой головной убор, питьевую воду, полотенце, зонтик. Нельзя пить воду из водоема и не следует мыть в ней овощи, посуду, полоскать рот. Лучше избегать употребления алкогольных напитков, тем более не рекомендуется купаться в состоянии алкогольного опьянения.
Клещи
При пребывании за городом не стоит забывать и о способах профилактики против клещевых инфекций. Клещи поджидают своих «жертв», сидя в траве, поэтому выбирайте защитную одежду, чтобы предотвратить проникновение клещей. Кроме того, перед тем как отправиться на пикник, позаботьтесь о приобретении противоклеще-вых аэрозолей. Стоянки и ночевки в лесу устраивайте на участках, лишенных травяной растительности. Не заносите в помещение свежесорванные растения, верхнюю одежду и другие предметы, на которых могут оказаться клещи. Каждый человек должен периодически осматривать свою одежду и тело самостоятельно или при помощи других людей. Поверхностные осмотры необходимо проводить каждые 10-15 минут, взаимоосмотры — через 20-30 минут, каждые 2 часа — тщательные осмотры тела и одежды, обратив особое внимание на складки, швы и карманы. Обязательно осматривайте собак и других животных для обнаружения и удаления с них прицепившихся и присосавшихся клещей. Используйте средства, отпугивающие и уничтожающие клещей (репелленты и инсектициды). При обнаружении клеща его нужно снять в ближайшем травмпункте и передать на исследование.
И еще один немаловажный совет: отправляясь на природу, не забудьте о мусоре, который вы воспроизведете за время отдыха. Если вы идете на один день, то лучше мусор собрать в полиэтиленовый пакет и довезти до ближайшего мусоросборника.