Ягода красна, да не так вкусна, а пришел мороз, сахарку принес. Так говорят о рябине — небольшом дереве, хорошо знакомом каждому жителю средней полосы России. Об этой красавице в народе поют задушевные песни и загадки загадывают. Весной рябина украсит любое место -сад, сквер, рощу, улицу — пышным цветением, а осенью и в начале зимы — яркими гроздьями ягод, которые являются настоящим подарком дроздам, синицам, скворцам, свиристелям и другим представителям пернатого братства. Любят терпкую ягоду лоси и другие мелкие и крупные представители нашей фауны. Интересна ягода и домовитым хозяйкам. С наступлением заморозков количество сахара в плодах значительно возрастает, они теряют свою терпкость, становятся сладкими и приятными на вкус. Вот тогда-то и начинают женщины показывать свое умение, готовят различные деликатесы из рябины: пастилу, мармелад, компоты, кисели, варенья, джемы, добавляют их в кондитерские изделия. Не забыли рябину и аптекари. Из рябины делают сиропы и настойки, которые снижают ломкость капилляров, стимулируют кроветворение, благоприятно сказываются на обмене веществ. Что и говорить, хороша и полезна красавица рябина! А теперь она еще стала брендом нашего города. На страницах газеты мы рассказывали читателям об акции «Аллея России», в рамках которой жители нашей страны выбирали растение-символ. Например, Камчатка выбрала каменную берёзу, а зеленым символом Белгородской области стал ковыль перистый. За победу тогда боролись дуб и липа, но по количеству голосов в лидерах оказался именно ковыль.
Теперь уже в регионе выбираются растения-символы городов и районов. Символом Белгорода стала рябина. Это дерево брендом территории также выбрали в Старооскольском городском округе, Краснояружском и Чернянском районах. Белгородский район остановился на шелковице. Самым популярным плодовым деревом в регионе оказалась яблоня: её выбрали шесть районов. Еще деревьями-символами стали абрикос, орех, и слива. Их выбирали с учётом географических и климатических условий: брендовыми стали те растения, которые лучше всего будут расти на территории конкретного района. Жители областного центра посчитали таковым рябину. И теперь мы будем всякий раз вспоминать об этом, напевая песню про рябину кудрявую.
Елена СТАРОСВЕТСКАЯ
