Кулинария
Блюдо
на праздничный стол
Жюльен в тарталетках
Ингредиенты:
. шампиньоны — 400 г,
. лук репчатый -120 г,
. сметана -100 г,
. масло сливочное — 30 г,
. тарталетки -12 шт,
. сыр твердый -100 г
• соль, перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны мелко порезать. Добавить мелко порезанный лук, обжарить на сливочном масле 5-7 минут.
2. Добавить сметану, готовить еще 2-3 минуты. Наполнить тарталетки, положить в форму для выпечки.
3. Посыпать тертым сыром. Запекать при 180 градусах 5 минут, до расплавления сыра. Подавать сразу.
