Завтра — профессиональный праздник работников торговли
> Потребительский рынок города содержателен и по-своему уникален. К услугам белгородцев — тысячи торговых точек — от небольших ларьков до крупных супермаркетов, где можно приобрести и продукты питания, и промышленные товары. Помогают нам ориентироваться в этом разнообразии и выбирать лучшее из лучших работники торговли, которые завтра отмечают профессиональный праздник. Начальник управления потребительского рынка администрации города Ольга Бочарова рассказала, как обстоят дела с удовлетворением потребностей жителей качественными товарами и услугами.
— Ольга Леонидовна, торговых объектов в областном центре очень много. А насколько горожане довольны качеством предоставляемых услуг?
— Вы правы, по состоянию на 1 июля в реестреуправления потребительского рынка зарегистрировано 3164 предприятия розничной торговли и общественного питания (805 из них реализуют продовольственные товары в розницу, 124 — оптом, 1217 торгуют непродовольственными товарами, 707 предприятий
общественного питания).
Индикаторами удовлетворенности потребностей жителей в качественных товарах и услугах мы считаем, во-первых, ежегодное сокращение количества негативных обращений на их качество. Например, в прошлом году они составляли двадцать семь процентов от общего объема рассмотренных обращений (в сравнении с 2016 годом этот показатель снизился на двадцать девять процентов, с 2015-м — на сорок пять). За первое полугодие 2018 года жалобы граждан остановились пока на отметке 15 процентов от общего количества.
Во-вторых, мы обеспечиваем наличие качественных товаров путем увеличения на рынке товаров белгородских производителей. Предприятия розничной торговли успешно реализуют их продукцию (мясо птицы, свинину, молоко), объем которых стабильно возрастает и пользуется большим спросом у жителей города. Удельный вес товаров местных производителей по таким позициям, как хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и кисломолочная продукция, масло из коровьего молока, мясо птицы, яйца, сахар и другие, достигает от девяносто двух до ста процентов. Кстати, предприятия потребительского рынка города имеют возможность напрямую заключать договоры на поставку продукции и реали-
зовывать продукцию местных производителей. Благодаря эффективной программе продвижения продукции, проводимой в администрации города, городские гипермаркеты отличаются высокой представленно-стью продукции местных мясоперерабатывающих и молочных предприятий, хлебокомбинатов, предприятий пищевой и кондитерской промышленности
В-третьих, результативной оказалась информационно-просветительская работа, направленная на повышение грамотности населения в части оценки качества и безопасности реализуемых товаров.
— Потребительский спрос горожан: растетили падает?
— Из года в год в городе увеличивается оборот розничной торговли. Так, розничный товарооборот, учтенный во всех каналах реализации, в 2017 году составил 149,5 млрд рублей (или почти сто три процента по отношению к 2016 году). Это значит, что ежедневно каждый житель города совершает покупки на сумму 1044 рубля. И в нынешнем году прослеживается по добная тенденция. Уверенно чувствует себя один из крупнейших секторов — рынок товаров повседневного спроса. Сохраняется спрос населения на услуги общественного питания (в 2017-м оборот здесь составил почти 4 млрд рублей с темпом роста по отношению к прошлому году).
— В городе с каждым годом становится больше точек общественного питания. Насколько они сегодня востребованы?
— На одного жителя города приходится пятьдесят восемь посадочных мест в открытой сети предприятий общественного питания. Их действительно много, прирост в 2018 году к соответствующему периоду прошлого года составил шесть процентов. Спрос сместился в сектор заведений эконом-класса и специализированных предприятий по выработке кондитерских, хлебобулочных изделий. Очень популярными становятся разные виды сетевых ресторанов быстрого питания.
— Одна из функций вашего управления — защита прав потребителей. Как покупатель может за щитить свои права?
— Основными направлениями работы управления в сфере защиты прав потребителей являются рассмотрение обращений граждан, консультирование их по вопросам защиты прав потребителей, обеспечение прав населения города на приобретение качественных, безопасных товаров и услуг. Проводим информационно-просветительскую работу по вопросам защиты прав потребителей, судебную защиту прав потребителей.
Граждане получают правовую помощь по вопросам защиты прав потребителей непосредственно в ходе ежедневного личного приема специалистами отдела, посредством обращения на телефоны «Горячей линии» (32-42-39), «Телефон доверия» (32-44-21), обращением в единую общественную приемную по защите прав потребителей (ЕОП) и тел. ЕОП (32-31-84), на сайт отдела защиты прав потребителей www.belozpp. ucoz.ru, по электронной почте и в рубрику «Вопрос-ответ», через портал государственных услуг https://www. gosuslugi.ru, посредством направления обращений по почте, в Интернет-приемную главы администрации города, а также на порталы «Народная экспертиза», «Активный горожанин» и другие. Значительное количество обращений по-прежнему занимает сфера торговли.
— Вы проводите много различных мероприятий, конкурсов, фестивалей. Какие из них можно считать наиболее успешными? Какие стоят в планах?
— Мы стараемся идти в ногу со временем и радовать жителей и гостей города различными гастрономическими мероприятиями. В 2018 году на Старый Новый год впервые был проведен «Фестиваль вареников».
Интересен «Фестиваль уличной еды», на котором предприятия общественного питания представляют свои мастер-классы по приготовлению гамбургеров, хот-догов, пиццы и других блюд, популярных у современной молодежи.
Ежегодно в сентябре управление потребительского рынка проводит «Фестиваль туризма», где собираются представители ведущих туристических фирм города, приезжают гости из регионов России, организуется интересная развлекательная программа и знакомство гостей и жителей города с новыми туристическими маршрутами и событийными мероприятиями.
Но самым масштабным мероприятием стал Кулинарный фестиваль «Русская Каша». В нашем городе есть замечательная традиция — в День Победы организовывать бесплатную раздачу солдатской каши. Это легло в основу идеи создания фестиваля каши. В 2015 году в рамках празднования 70-летия Великой Победы мы организовали «Фестиваль солдатской каши» и накормили рекордное количество жителей и гостей города. Всего было приготовлено 1945 кг каши и роздано 7070 порций.
Ежегодно в дни фестиваля Музейная площадь превращается в арену шумного народного гулянья для взрослых и детей, где помимо ярмарочных рядов с ароматной кашей и традиционными русскими разносолами здесь размещаются сценическая, ремесленная, детская площадка, а также шатры для мастер-классов и кулинарных шоу.
В этом году фестиваль посвящен 75-летию освобождения Белгорода, и мы планируем установить новый рекорд — приготовить символичное число порций каши — 75 тысяч. Около 30 мастеров кулинарного дела из разных регионов нашей страны будут знакомить всех желающих с разнообразными блюдами русской кухни, а гости и жители города смогут отведать более 75 видов русской каши и узнать много нового об исконных традициях хлебосольной России. Для посетителей фестиваля будет организована работа 13 интерактивных площадок, особо любопытные смогут узнать свою судьбу, погадав на каше, а самые активные — принять участие в кулинарных мастер-классах, конкурсах и розыгрышах от партнеров фестиваля. За четыре года своего существования фестиваль «Русская Каша» стал одним из самых масштабных фестивалей Белгородской области, дважды был признан «Национальным событием» (2017, 2018 годы), является победителем национальной премии «Russian Event Awards 2016» и обладателем Гран-при областного конкурса «Лидеры туриндустрии 2017».
— Что бы вы хотели пожелать в канун праздника своим коллегам и всем работникам торговли?
— Слова благодарности хочется сказать всему бизнес-сообществу сферы потребительского рынка города не только за стабильные показатели финансово-экономической деятельности, но и за вклад в создание нового современного облика города. Своим ежедневным трудом работники потребительско
го рынка продолжают создавать основу для достойной жизни в Белгороде.
Благодарим за активное участие в городских проектах и выражаем уверенность, что инициативность, творчество и в дальнейшем послужат на благо любимого Белого города и его жителей. Желаю всем здоровья, благополучия, оптимизма, неиссякаемой энергии и новых профессиональных достижений!
Сегодня в администрации города состоится церемония награждения лучших работников сферы торговли и общественного питания. Более тридцати пяти работникам торговли будут вручены Почетные грамоты и объявлены Благодарности от администрации города, начальника департамента экономического развития Белгородской области, Белгородской Торгово-Промышленной палаты, Белгородской территориальной организации профсоюза «Торговое Единство».
Беседовал Владимир ВЛАДОВ
Фото автора
