У каждой каши свой секрет

Кулинарный праздник

Фестиваль «Русская каша» поставил очередной мировой рекорд

Как мы уже говорили, одной из самых массовых площадок 5 августа стал парк Победы, где проходил кулинарный фестиваль «Русская каша», ставший уже традиционным.

Открылся фестиваль с награждения по­бедителей территориальных конкурсов на самую вкусную кашу. На главной сцене дипломы им вручил первый заместитель главы администрации города по экономике Дмитрий Алдаев. Выступая перед участни­ками и гостями мероприятия, он отметил:

— «Русская каша» — фестиваль необычный. Возник он 2 года назад как «Фестиваль солдатской каши», в рамках празднования 70-летия Великой Победы. Тогда накормили рекордное количество жителей и гостей города и приготовили 1945 кг каши. В прошлом году прошёл Межрегиональный кулинарный фестиваль «Русская каша», на котором установили мировой рекорд по количеству приготовленных видов каш — 56! На этот раз мы решили поставить еще один мировой рекорд, приготовив 31000 порций каши.

НАПОМНИМ:

С 28 июля до 5 августа «Русская каша» побывала в микрорайонах города. Конкурсы на самую лучшую кашу прошли во всех 27 территориальных округах, поэтому дипломами за самую вкусную кашу наградили 27 кулинаров.

Победительница из совета территории №5 Светлана Федоренко на суд жюри пред­ставила традиционную солдатскую кашу. Она рассказала, что готовили они ее всей округой.

— Секрета никакого нет. Рецепт обычный, как она и готовится, но очень хотелось победить. Делали на костре, очень старались, — рассказа­ла Светлана Федоренко, председа­тель ТОС «Красноармейский».

Каша Натальи Казариной называлась «Третья молодость».

— В ней гречка и сухофрукты. Необыч­ное название говорит само за себя — только полезные ингредиенты, — по­делилась победительница с террито­рии №24.

Надо сказать, что Наталья к своему делу подошла не только ответственно, но и твор­чески, даже стихотворение своему блюду посвятила.

Светлана Белоскова, проживающая на территории №2, готовила кашу с активист­ками микрорайона Ниной Колесовой и Ва­лентиной Турчиновой по специальному ре­цепту, доставшемуся от бабушки Светланы.

— Мы очень старались, чтобы людям понравилась наша стряпня, чтобы праздник микрорайона удался. А когда очень стараешься, все получается, — призналась С. Белоскова.

Лучшими кулинарами округов, удостоенными дипломов за приготовление самой вкусной каши, стали:

Лилия Васина (территория №1), Светлана Белоскова (территория №2) Вера Ольхова (территория №3), Полина Подлесная (территория №4), Светлана Федоренко (территория №5) Надежда Масалова (территория №6), Лидия Михайлова (территория №7), Елена Бахмутова (территория №8), Нина Ефимова (территория №9), Фаина Москаль (территория №10), Людмила Шварева (территория №11), Галина Поддубная (территория №12), Алла Гусейнова (территория №13), Ольга Хомик (территория №14), Светлана Губарева (территория №15), Наталья Туз (территория №16), Лидия Прокаева (территория №17), Ирина Бокова (территория №18), Лариса Пенкина (территория №19), Любовь Сопотова (территория №20), Валентина Чернова (территория №21), Федор Деревянко (территория №22), Валентина Трофимова (территория №23), Наталья Казарина (территория №24) Галина Бахтина (территория №25), Наталья Протасенко (территория №26), Галина Оксененко (территория №27).

— Хочется выразить слова благо­дарности администрации города и нашим депутатам за организацию конкурса на самую вкусную кашу и праздника, который нам подарили, -сказала от имени всех награжденных Ольга Хомик.

Ксения ВАЛУЙСКАЯ

ФОТО НАТАЛЬИ ПИЛИПЕНКО