Движение «Молодые профессионалы» в Белгороде
С 2013 года в России ежегодно проводятся чемпионаты «Молодые профессионалы» -олимпиада для рабочих рук среди молодых специалистов от 16 до 22 лет, которые учатся в системе профессионального образования.
Вначале — немного истории. Международное некоммерческое движение WorldSkills было создано в 1946 году для повышения престижа рабочих профессий и развития профобразования через проведение конкурсов профессионального мастерства как в разных странах, так и во всем мире. Студенты со всей России соревнуются в мастерстве токарных работ на станках, сварочных технологиях, флористике, поварском и кондитерском деле, хлебопечении и сотне других компетенций. Сегодня движение WorldSkills охватывает 84 региона России. Помимо организации конкурсов профмастерства, которые проходят в каждом регионе перед ежегодным финалом Национального чемпионата, WorldSkills Russia внедряет международные стандарты в итоговую аттестацию выпускников колледжей и техникумов в формате демонстрационного экзамена, развивает экспертное сообщество и тиражирует лучшие мировые и отечественные практики в систему профессионального образования.
Белгородский техникум промышленности и сферы услуг стал принимать участие в движении «Молодые профессионалы» еще в 2014 году. Тогда в конкурсе, который проходил в Казани, студент второго курса, будущий пекарь Валерий Копица участвовал в презентационной компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» и привез сертификат. В 2015 в Ярославле второкурсник Владимир Кузьменко в этой же компетенции занял третье место. Обоих пекарей готовила мастер производственного обучения Наталья Рязанова.
В этом году Белгородская область провела свой первый чемпионат «Молодые профессионалы» по 10 компетенциям. Студентка второго курса техникума промышленности и сферы услуг Кристина Егорова (специальность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий») стала его победительницей и представляла нашу область на отборочных соревнованиях, которые проводились в Якутске.
За право выступать в финале боролись более 12000 участников региональных первенств. Кристина вошла в десятку лучших, заняв 4 место.
Финал 5-го Национального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia по компетенции «Хлебопечение» проходил в Краснодаре на площадке выставочно-конгрессного комплекса «Экспоград-Юг». Это было грандиозное мероприятие. Студенты представляли 109 компетенций, а конкурсантов было 1200 человек, включая 230 иностранцев. Их работу оценивали 1400 экспертов. За право стать лучшими хлебопеками соревновались представители Свердловской области, Республики Татарстан, Краснодарского и Хабаровского краев и других крупных регионов. Наша землячка продемонстрировала высокий уровень подготовки, мастерства и профессионализма, заняла 8 место и вошла в десятку сильнейших участников финала. И в этом заслуга педагогов, готовивших ее к соревнованиям: мастера производственного обучения Натальи Рязановой и преподавателя Ирины Ковалевой.
А на днях Кристина возвратилась из Москвы, с новых профессиональных соревнований. Она в составе команды техникума принимала участие в VII Российском кубке по хлебопечению среди молодежи, который проводился в рамках 2-го Всемирного форума «Российское село-2017». Этот конкурс появился 17 лет назад по инициативе Российской гильдии пекарей и кондитеров.
И на этом состязании молодых хлебопеков она представила наш край достойно. Девушка заняла второе место в номинации «Декоративня выпечка». Ее товарищи тоже удостоены наград. Виктория Чеботаева стала второй в номинации «Сдобная выпечка», а Игорь Тищенко лидировал в номинации «Хлеб». В целом у команды белгородцев 3 медали, 4 кубка и диплома и почетное второе место.
Анатолий КОЛЕСНИКОВ
ФОТО ИЗ АРХИВА КРИСТИНЫ ЕГОРОВОЙ