Секреты тонкого листа
Фольга алюминиевая пищевая — это тончайший гибкий слой алюминия, минимальная толщина которого достигает 0,001 мм. Применяется она в основном для приготовления и хранения пищи.
Она нетоксична и не придает продуктам никаких сторонних запахов и привкусов. Кроме того, она не вбирает в себя жиры и не пропускает жидкости. Но, как и многие предметы, ее можно применять еще и в иных целях.
На кухне
Хотите испечь кексы, но в доме нет формочек? Сложите лист фольги (если фольга тонкая) в 3-4 слоя и сформируйте любые формы. А можно соорудить кулинарный шприц. Сверните лист фольги кульком, проделайте небольшое отверстие на его конце, наполните кремом и можете смело приступать к оформлению торта. Если металлическая мочалка для отмывания кухонной утвари пришла в негодность, скомкайте кусок сверкающего листочка в плотный шарик, и он легко заменит вам мочалку для чистки сковородок или кастрюль. И еще несколько хитростей по использованию фольги на кухне: оберните яйца фольгой перед тем, как отправить их вариться — они не полопаются в процессе варки, если у вас не оказалось воронки, сверните кусок фольги пополам, затем придайте ему форму конуса и отрежьте кончик, если вы не можете найти в домашнем хозяйстве крышку или пробку для бутылки, скатайте кусок фольги в очень тугую трубочку и ею закройте открытый сосуд, если вы приготовленную еду завернете в фольгу, она долго останется теплой, что очень актуально при дальних поездках, если верх недопеченного пирога в духовке начал подгорать, накройте его листом фольги и продолжите выпекание.
На все случаи жизни
Но помимо этого, есть еще масса способов использования фольги в быту. У вас плохо показывает телевизор? Не удивительно, ведь у большинства кинолюбителей видеопроигрыватель (DVD) стоит рядом с телевизором или под ним, что зачастую является причиной помех на экране телеприемника. Устранить это неудобство поможет лист фольги, проложенный между этими двумя аппаратами. Не можете разгладить застарелые складки на ткани? Это потому, что сама гладильная доска в процессе глажки поглощает очень много тепла. Подложите под покрытие гладильной доски кусок фольги, сверху тканевую вещь и проведите по ней несколько раз, используя пар. Фольга выступит в роли отражателя тепла, поэтому складочки разгладятся быстрее и проще. Ваши ножницы совсем затупились? Сложите толстый лист фольги как минимум в четыре слоя и совершите тупыми ножницами несколько режущих движений. Столовое серебро потускнело и стало неприглядным? Не огорчайтесь. Застелите дно кастрюли фольгой, разложите на ней серебряные предметы, налейте с пол-литра холодной воды и добавьте 60 г. соли. Через 4-12 часов ваше серебро вновь засверкает. А чтобы предотвратить образование темных пятен на серебряных предметах, храните их, завернув в фольгу.
