Какой рассадой актуально заниматься в это время года?
У самых заядлых белгородских дачников на подоконниках уже появились плошки с рассадой. А кто-то еще не торопится погружаться в атмосферу забот о будущем урожае.
В феврале принято сажать на рассаду раннюю капусту и корневой сельдерей. Ещё один овощ, который рекомендуют высадить в это время -баклажан. Его семена прорастают медленнее перцев и томатов — за 10-15 дней. К тому же выгонка рассады баклажана также происходит медленными темпами.
В феврале принято сажать на рассаду перец. Эта овощная культура достаточно теплолюбива. Её никогда не сажают семенами в открытый грунт — из них просто ничего не вырастет. Для средней полосы оптимальные сроки высадки на рассаду перца — последняя неделя февраля. На более ранних сроках его можно сажать только для выращивания в теплице. Для тех, кто хочет получить много зелени, в феврале рекомендуется вырастить рассаду базилика и салата. Можно посеять укроп и петрушку. Даже если вы передумаете высаживать рассаду, то можно будет использовать её в кулинарных целях, просто срезая нужное количество из ящиков или плошек.