Сказание о белгородском киселе

Не победить врагам людей русских, которых кормит земля

Белогорье известно с древних времен. Люди обитали в наших местах еще в древнем каменном веке, что подтверждают остатки очень древнего поселения, которые обнаружены у села Шубного, близ границы нашего края с Воронежским. И во все времена ее территории были привлекательны для иноземцев своими просторами и плодородием.

В 8 веке здесь жили аланы. Господство некогда сильных племен аланов сменилось в 9 веке властью воинственных кочевников-печенегов. Они разоряли все города и села на своем пути. Трудно приходилось русичам, но на то он умный народ, чтобы там, где не получается силой, смекалкой справиться с ненавистным врагом. Подтверждение этому можно найти в одной из старейших летописных книг — «Повести временных лет», составленной Нестором в Киево-Печерском монастыре в 1113 г. Летопись вобрала в себя в большом количестве материалы сказаний, повестей, легенд, устные поэтические предания о различных исторических лицах и событиях. Есть в нем и «Сказание о белгородском киселе». Это типичный народный рассказ об обмане врагов хитростью, который мы сегодня приводим в пересказе, чтобы напомнить читателям «НБ» о далеких событиях, о мужестве и смекалке предков.

«Это случилось в те далекие времена, когда на Киевскую Русь часто нападали степные народы. Одни из них, печенеги, однажды пришли к Белгороду, но приступом взять не смогли. Окружили они тогда город и взяли в осаду. Долго продолжалось осадное положение. Наступил голод. Жители города собрали вече и решили умертвить друг друга, чтобы живыми не сдаться врагам. Но один из старцев попросил подождать три дня. Он велел женщинам собрать остатки овса и сделать из него болтушку, из которой варят кисель. Потом сказал им найти немного меда и сварить сыту (сладкий медовый сироп). Мужчинам же повелел выкопать два колодца. В один вставить кадь с болтушкой, а во второй — с медовой сытой. На следующий день старик повелел послать за печенегами, чтобы начать переговоры. Те обрадовались, решили, что город хочет сдаться, и прислали своих представителей. Белгородцы привели их в город и сказали: „Зачем губите себя? Разве можно победить нас? Если будете стоять и десять лет, то что сделаете нам? Ибо мы имеем пищу от земли“.

И повели к колодцу, в котором была болтушка. Достали ее и наварили киселя. А из другого колодца достали сладкую сыту. И стали есть сперва сами, а потом дали и печенегам. Отведали удивленные печенеги киселя с сытой, и поняли, что не победить им людей, которых кормит земля. Поднялись и пошли от города восвояси».

Елена Володина