В «Белэкспоцентре» проходит традиционная летняя выставка-ярмарка «Медовый спас».
В этом году здесь свою продукцию представляют около 200 пчеловодческих хозяйств из всех районов области, а также из других регионов России. И такое количество участников не случайно. По словам первого вице-президента Белгородской торгово-промышленной палаты Антонины Катяниной, большинство медовиков нашего региона отмечают обильный сбор меда в этом году. Поэтому на выставке представлены самые разнообразные сорта этого продукта.
Среди пчеловодов, выставляющих товар на ярмарке, немало тех, кто занимается этим большую часть жизни. Семейное хозяйство Трушлаковых, представляющих Прохоровский район, действует уже 26 лет. Для Михаила — это и увлечение, и основной источник дохода. Жена Раиса его полностью поддерживает и во всем помогает, ведь пасека у них большая, более 100 пчелиных семей.
У всех медовиков продукт разный, обладающий уникальным вкусом, консистенцией, составом. Традиционный мед, мед в сотах, крем-мед — практически ни один любитель этого ценнейшего продукта не уходит без покупки. Тем более, что любой его сорт можно продегустировать, а опытные продавцы с удовольствием расскажут о его целебных свойствах и способе применения. Ведь мед, помимо известного антивоспалительного эффекта, является незаменимым помощником в лечении многих болезней. Например, посетители выставки-ярмарки могли узнать, что существуют так называемые женские сорта меда и мужские. «Мелисса лекарственная» оказывает успокаивающее действие на организм, назначается при неврозах, а хлопковый мед применяется при гинекологических заболеваниях. Это женские меды. Мужчинам пчеловоды рекомендуют приобрести вересковый мед, а также «Кипрей». В свою очередь эти сорта успешно используются при лечении заболеваний мочевого пузыря, болезней мужской половой системы, применяются при стрессах и депрессии.
Не обошли стороной любители полезного лакомства и редкий в наших краях мед клевера. Интересен он тем, что собрать нектар с клевера может только серая кавказская пчела, так как имеет хоботок, как у шмеля, более длинный, чем у местных пчел.
Ну и как же без медовухи! Этот эликсир здоровья, бесспорно, пользуется спросом. Напиток, изготавливаемый из меда, перги (переработанной пчелой пыльцы) и родниковой воды, пьется легко и похмельного синдрома не вызывает. Никаких дрожжей и спирта, медовуха — продукт естественного брожения, настаиваемый в течение девяти месяцев.
У белгородцев еще есть время, чтобы увидеть все это своими глазами. Выставка завершается в воскресенье.
Мария Волуйская
Фото автора
