После активной работы на дачном участке можно заняться приготовлением шашлыка. Запах костра, жареного мяса напомнят о том, что дача – это не только тяжелый физический труд, но и отдых на природе, который невозможно сравнить ни с одни курортом.
Мы публикуем рецепт шашлыка, присланный нам одной из читательниц.
Шашлык в кефирном маринаде
Ингредиенты для рецепта
на один килограмм мяса:
кефир — 1,75 миллилитра
репчатый лук — восемь штук
кинза — 1 пучок
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
Лук пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанной зеленью кинзы. Добавить кефир, черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешать.
Время маринования — не менее 3 часов.
Приятного аппетита!