Конкурс
С 14 по 22 ноября в областном центре проходил смотр-конкурс «Белгородская шоколадница-2012». В минувший четверг в администрации города состоялось торжественное награждение победителей.
Шоколадный конкурс был организован управлением потребительского рынка администрации Белгорода. В нём приняли участие около двадцати лучших предприятий города, специализирующихся на изготовлении изделий с использованием шоколада и его аналогов. Среди них — техникум общественного питания, техникум промышленности и сферы услуг, кондитерские цехи, кафе и рестораны, комбинаты питания.
На суд жюри были представлены разнообразные десерты, способные удовлетворить запросы самого взыскательного клиента: торты с символикой Белгорода, шоколадная Эйфелева башня, шоколадный патефон, сказочные, новогодние композиции и многое другое.
Первое место в смотре-конкурсе «Белгородская шоколадница-2012» было присуждено коллективу кондитерского цеха ИП Е. В. Извековой. Второе место досталось коллективу ООО «Оверо» (директор Е. И. Садовникова) и третье — коллективу МУП «Комбинат школьного питания» (директор — Л. Д. Лихонос).
— Главной целью проведённого конкурса было — повысить уровень общественного питания. И я думаю, мы этого достигли, — отметил начальник управления потребительского рынка администрации Белгорода Владимир Шатило. — Все участники постарались на славу, и мы увидели поистине шедевры. «Шоколадницу» мы планируем провести и в следующем году, увеличив число участников.
