Главный государственный санитарный врач по Белгородской области обеспокоен, что в сентябре этого года на территории Белгородской области увеличилось число случаев отравлений населения грибами.
Зарегистрировано 59 фактов с 81 пострадавшим, три человека погибли. Всего за истекший период от отравлений грибами пострадали 83 человека, среди них — семеро детей.
Погода еще на стороне любителей «тихой охоты», и многие белгородцы отправляются в лес за грибами. Мы еще раз напоминаем, что необходимо быть предельно осторожными.
При расследовании случаев отравлений специалисты установили, что пострадавшие употребляли грибы, похожие на съедобные. А некоторые нарушали правила кулинарной обработки даров леса, забывая о том, что перед жаркой их обязательно необходимо отварить.
Надо знать, что опасными для здоровья и жизни могут быть не только ядовитые поганки и мухоморы, но и грибы из разряда условно съедобных, например, рядовки. То, что выросло вдоль дорог, тоже не следует отправлять в корзинку, а тем более — покупать опята и другие дары леса в местах несанкционированной торговли.